Notre-Dame du Mont-Carmel est la patronne de l’Ordre du Carmel. Sa fête le 16 juillet commémore l’apparition de la Vierge à saint Simon Stock en 1251, remettant le scapulaire comme signe de protection. Dévotion chère à sainte Thérèse d’Avila et sainte Thérèse de Lisieux.
